ナッシュ「デミハンバーグ」の評価は？人気メニューを4指標で比較

「鶏肉メインのハンバーグって、あっさりしているけどパサパサしてて美味しくないんじゃない？」

「肉のジューシーさがなくてパサパサしそう」

あっさりした食事が気になりつつも、つい美味しい牛肉のハンバーグに惹かれて、そちらを優先してしまう人も多いと思います。

そこで今回は、ナッシュ（nosh）の「ハンバーグと彩り温野菜のデミ」を実食し、牛肉ハンバーグとの違いを徹底検証してみました。

この記事を読めば、以下の4つのポイントがわかります。

「味の満足度をとるか、食後の軽さをとるか」に悩む30代男性に向けた、デミハンバーグの実態を詳しくお伝えします。

なお、本メニューを含むナッシュの注文は、公式サイトから行います。

それでは、忖度なしの本音レビューをしていきます。

総合評価｜定番としての安定感と数値バランスが光る一皿

まずは、今回実食した「ハンバーグと彩り温野菜のデミ」の総合評価です。

私の独断と偏見で、以下の4つの項目を5段階で評価しました。

この基準で評価した結果がこちらです。

なお、ナッシュ内の他メニューと比較した位置づけはこちらでまとめています。

さらに、宅配食サービス全体の中で比較したい方はこちらも参考にしてください。

まずは一番気になる「味」について。

結論からいうと、美味しいですが「想像通りの味」です。

以前食べたオニオングリルハンバーグ（牛肉）のような、「肉肉しい！旨い！」という感動はありませんでした。

理由はシンプルで、このハンバーグのメイン食材が「鶏肉」だからです。

食べてみると、ふっくらとしていて柔らかいのですが、やはり牛肉のようなガツンとした脂の旨味は控えめ。

ただ、その分デミグラスソースが良い仕事をしています。

コクがあるのにしょっぱすぎず、鶏肉の淡白さを上手くカバーしていて、ご飯が進む味付けになっています。ソースの量もちょうど良く（少し多いくらい）、最後まで美味しく食べられました。

付け合わせの「彩り温野菜」については、ブロッコリー、コーン、パプリカが入っていて、見た目の彩り（緑・黄・赤）は鮮やかです。

一方で、ブロッコリーは若干チープな食感で、パプリカも1切れだけでした。「彩り」という名前の割には少し安っぽい気もしましたが、冷凍弁当ならこんなものでしょう。

副菜については、意外なアタリがありました。特に「かぼちゃサラダ」は絶品でした。

ほうれん草のソテー：
素材の味をそのまま活かしたような、かなり控えめな塩加減です。メインが濃いめのデミソースなので、味の引き算としては成立しています。
かぼちゃサラダ：
今回のセットで最も驚いた一品です。ホワイトソースのクリーミーさに、ピリッとしたスパイシーな風味が加わっており、デミソースの合間に食べる副菜として非常に優秀でした。
ズッキーニエッグ：
ほんのりとマスタードの香りがする卵料理です。ズッキーニの食感は優しく、箸休めとして美味しく食べられました。

総括として、驚きこそ少ないものの、誰が食べても「普通に美味しい」と思える安定したクオリティのハンバーグでした。