「冷凍の魚ってパサパサしていそう… 脂は乗っているのかな？」
「ピーナッツ味噌ってサバに合うの？ 野菜のボリュームはどれくらい？」
魚メニューの定番であるサバが「ピーナッツ味噌」という珍しい味付けでどう仕上げられているのか、気になっている方も多いのではないでしょうか。
そこでこの記事では、三ツ星ファームの「肉厚サバの ピーナッツ味噌焼き仕立て」を自腹で実食レビューします。
この記事を読めば、以下の5つのポイントがチェックできます。
- 味： ピーナッツ味噌の相性とサバの肉厚感
- 値段： 800円台を出す価値
- 栄養： たんぱく質と魚由来の脂質のバランス
- 手軽さ： 加熱ムラの有無と調理時間
- 科学的視点： 書籍『究極の食事』基準で見る食材の分類
名前の通り「肉厚」な満足感があるのか、それともあっさりしすぎているのか、その実態を詳しくお伝えします。
なお、すでに購入を決めている方は、以下から公式サイトへ進めます。
▶ 公式サイトで肉厚サバの ピーナッツ味噌焼き仕立てを見てみる
それでは、忖度なしの実食レポートをご覧ください。
総合評価｜サバの旨味とたっぷり野菜で魚好きも納得の一皿
今回実食した、三ツ星ファーム「肉厚サバの ピーナッツ味噌焼き仕立て」の総合評価をまとめました。
30代独身男性のリアルな視点で、以下の4つの項目を5段階で評価しています。
- 味： また食べたいと思えるか？
- 値段： 価格に対する満足度はあるか？
- 栄養： 食べた後の罪悪感はないか？
- 手軽さ： 調理の手間や汚れはないか？
この基準で評価した結果がこちらです。
▶三ツ星ファーム全メニューを実食レビューで比較したTIER表はこちら
味｜脂の乗ったサバが絶品！ピーナッツ味噌の甘じょっぱさが合う：★★★★☆
まずは一番の注目ポイントである「味」についてです。
メインの「肉厚サバの ピーナッツ味噌焼き仕立て」ですが、サバは名前の通り肉厚で、噛むとサバ特有の脂の旨味がしっかりと感じられました。
ピーナッツ味噌の甘じょっぱい味付けは、濃厚なサバの風味と相性が良く、ご飯が欲しくなる味わいです。
うれしい誤算だったのが、付け合わせのボリュームです。
小松菜や油揚げ、切り干し大根、ニンジンがたっぷりと入っており、野菜をしっかり食べている実感が得られました。
副菜についても、素材の味を活かした構成でした。
全体として、魚の質が高く、副菜も含めて「質の良い和食」を食べている満足感がありました。
値段｜肉厚なサバのクオリティを考えれば納得の価格：★★★☆☆
次にコスパについてです。
1食あたり税込819円（※14食コース注文時／送料別）。
正直なところ、個人的には「サバはシンプルな塩焼きが一番」という好みがあるため、この価格設定だと少し贅沢に感じてしまう部分はあります。
しかし、冷凍弁当とは思えないサバの肉厚さと脂の乗り、そして野菜の豊富さを考えれば、800円台を出す価値は十分にあると感じました。
スーパーの安価なサバとは一線を画すクオリティです。
栄養｜たんぱく質が豊富で魚の脂質も心強い味方：★★★★☆
栄養面についても詳しく見ていきましょう。
たんぱく質が16g以上摂れるうえ、塩分が1.4gと非常に低く抑えられている点が優秀です。
脂質は20.5gと一見高めに見えますが、魚由来の良質な脂質であることを考えれば、食事管理中の方にとっても罪悪感はほとんどありません。
バランスよく食生活を整えたいときに、取り入れやすい選択肢といえるでしょう
手軽さ｜加熱時間に注意。煮物の温まり方に課題あり：★★★★☆
手軽さについては、少し注意が必要な結果となりました。
レンジ設定は600Wで4分30秒。
全体的にはしっかり温まっていましたが、残念ながら「南瓜の煮物」の一部がまだ冷たい状態でした。
サバのように厚みのある具材と、煮物のように水分を含む副菜が混在しているため、加熱ムラが起きやすいのかもしれません。
パッと準備してすぐに食べたいときに、一部が冷たいのは少しだけ残念なポイントでした。
科学的視点｜推奨される「魚」と「野菜」の黄金コンビ
私が指針にしている書籍『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』の基準で分析します。
※本章は、書籍の内容をもとにした一般的な栄養学的考察であり、特定の疾病の診断・予防・治療を目的とするものではありません。
書籍の基準で見ると、このメニューは、素晴らしい構成といえます。
まず、メインの食材が「魚（サバ）」である点。
書籍のなかでも、魚介類は積極的に摂取することを推奨されています。
さらに、小松菜、キャベツ、かぼちゃなどの豊富な野菜類を一度に摂取できる点も、嬉しい組み合わせです。
メインの食材に摂取量を調整すべき「赤い肉」などが含まれていないため、気軽に日々のラインナップに加えられる優秀なひと皿といえるでしょう。
本記事の科学的な考え方は、以下の書籍をもとにしています。詳細な理論や根拠を知りたい方はこちらをご確認ください。
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まとめ｜リピートはあり！野菜不足を感じる日の強い味方
今回は三ツ星ファームの「肉厚サバの ピーナッツ味噌焼き仕立て」を実食レビューしました。
最後に評価を整理します。
結論として、個人的には「リピートはあり」です。
私自身は塩焼き派ではありますが、このサバの「肉厚さ」と「脂の旨味」には納得せざるを得ませんでした。
特に「最近野菜が足りていないな」と感じる日や、バランスよく食事を済ませたいときのために、ストックしておいて損はない一皿です。
